Unsere Speisekarte
gültig ab Samstag, 1. November 2025
Vorspeisen
- Herzhafte Kartoffelsuppe10 €Speck // Gemüse-Einlage
- Frischer Feldsalat13,50 € /15,50 €wahlweise mit
Joghurtdressing // Speck & Croutons
oder
Joghurtdressing // karamellisierten Birnenspalten & Walnüssen
- Antipasti-Forelle ‚süß/sauer‘13 €Salat // Apfel // Zwiebel // Brot
- Semerrolle vom Weiderind16 €zart aufgeschnitten // eingelegte Kräutersaitlinge // Salat // Mango-Mayonnaise
Hauptgang
- Tomatenrisotto24,50 € / 32,50 €Zucchini // ‚Parmesan‘ // VEGAN
~ wahlweise mit 3 gegrillten Gambas
- Rinderfiletspitzen30 €Pasta // Kräuterjus // Broccoli // Pinienkerne
- gebratene Entenbrust31 €hausgemachte Gnocchi // Spitzkohl // Holunderbeerensauce
- Kalbskotelett38 €Brätlinge // Endiviensalat mit Kartoffel-Speck-Dressing // Jus
- Lachsfilet34 €Parmesan-Püree // Spinat // Amalfi Zitronensauce
- Halbe Oldenburger Landente34,50 €hausgemachte gefüllte Kartoffelklöße // Himbeer-Rotkohl // Zwetschgen-Walnuss-Chutney
~ Täglich frisch gebraten, solange der Vorrat reicht – Vorbestellung möglich!
- Eifeler Hirschkalbsrücken39,50 €hausgemachte Spätzle // Speckrosenkohl // Wachholdersauce
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen:
- Menü 153 €Herzhafte Kartoffelsuppe
Gebratene Entenbrust
Crème Brûlée
- Menü 258 €Feldsalat Birne & Walnuss
Lachsfilet
Fruchtsorbet mit Prosecco
- Menü 368 €Semerrolle vom Weiderind
Eifeler Hirschkalbsrücken
Schokoladenbrownie
Dessert
- Crème Brûlée13 €mit Fruchtsorbet
- Schokoladenbrownie13,50 €Walnüsse // Karamellsauce // Vanille-Eis
- Fruchtsorbet9,50 €mit Prosecco aufgegossen
- Cantuccini & Dessertwein9,50 €
- Pralinen und Cappuccino10,50 €
Mittagsmenü 3-Gang
Gültig von Mittwoch, 19.11. bis Freitag, 21.11.25
- 28 €~ Wildkräutersalat mit eingelegtem Kürbis
~ Kalbsleber // Specksauce // Zwiebel-Kartoffelpüree
~ Schokoladenquark