Unsere Speisekarte
Gültig ab 17. September 2022
Vorspeisen
- Kürbiscremesupe10 €Curry // weiße Schokolade
- Salat ‘Stadtwaldvinum’11 €gemischter Salat // Gartenkräuter // getrocknete Pilze // Ciabatta-Chips
- Ziegenfrischkäsebällchen13 €auf Spinatsalat // Zwetschgen-Chutney
- Kalbstafelspitz-Carpaccio14,50 €Gemüse-Vinaigrette // frischer Meerrettich
- Schweinefiletscheiben15 €in Pankomehl // süß-saurer Chinakohlsalat
- Fjordlachs16 €im Crêpemantel // geräucherte Knoblauchmayonnaise // Crème fraîche
Hauptgang
- Bolognese vom Hokkaidokürbis25 €Pasta // Petersilien-Pesto // VEGAN
- Streifen von der Maishähnchenbrust29 €Asianudeln // Brokkoli // Cashewkerne
- Ji Hao-Lachssteak32 €hausgemachte Kräuterbutter // Puttanesca-Gnocchi // karamellisierte Oliven
- Rumpsteak vom Simmentaler Rind35 €Pfeffersauce // Bratkartoffeln // gemischter Salat
- Kotelett vom Milchkalb36 €Salbeijus // Kartoffel-Endivienuntereinander
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen:
- Menü 149 €Salat ‚Stadtwaldvinum‘
Streifen von der Maishähnchenbrust
Sorbet mit Prosecco aufgegossen
- Menü 252,50 €Kürbiscremesuppe
Ji Hao-Lachssteak
Dunkle Schokoladenmousse
Dessert
- Apfel-Scheiterhaufen10 €Vanille-Eis
- Dunkle Schokoladenmousse11 €Quitten-Espuma
- Kaiserschmarrn26 €mit Apfel-Ragout // für 2 Personen
- Fruchtsorbet9 €mit Prosecco aufgegossen
- Stilton16 €Nektarinen-Chutney // 1 Glas weißer Portwein
- Cantuccini & Dessertwein9 €‚Santa Cristina Vin Santo Valdichiana‘ 2010
- Pralinen und Cappuccino9,50 €
Mittagsmenü 3-Gang
gültig vom 28.9. bis 30.9.2022
- 21 €~ Röllchen von der Semmerrolle
~ Schnitzel vom Schwein an Kartoffel-Gemüsesalat
~ Bisquitrolle