Unsere Speisekarte
gültig ab Samstag, 9. September 2023
Vorspeisen
- Parmesancremesuppe10 €mit Petersilienöl
- Parmesan-Pommes frites13 €getrüffelte Pilzmayonnaise
- Rotwein-Rosinen-Stulle16 €geröstet // eingelegte Forelle // rote Zwiebelmarmelade // Gurkensalat
- Gebackene Kräutersaitlinge16,50 €hausgemachte Remoulade // Salat
- Gebeizter Thunfisch17,50 €Gemüse // Couscous // Mango-Gel
- Burrata & Jamón Serrano18 €Romana-Salat // Orangenfilets
Hauptgang
- Gebratene Steinpilze28 €Pasta // Cremesauce // Lauchstroh // VEGAN
- Kalbsleber29 €Röstzwiebel // Kartoffelpüree // Lauch-Apfelgemüse
- Streifen vom arktischen Lachs29,50 €Tagliatelle // Limetten // frische Feigen // junge Erbsen
- Tomahawk-Steak vom Eifeler Glückschwein32 €wie gewachsen // Salbeibutter // lauwarmer, mediterraner Kartoffelstampf
- Filets von der Dorade33 €getrüffeltes Püree // roter Spitzkohlsalat
- Lammrücken im Bohnenkraut-Mantel36 €römische Gnocchi // Speckbohnengemüse
- Rumpsteak ‚Gut Godenhausen‘37 €Pfeffersauce // Pastinaken-Püree // junger Mais
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen:
- Menü 148 €Parmesancremesuppe
Kalbsleber
Cantuccini & Dessertwein
- Menü 256 €Gebeizter Thunfisch
Streifen vom arktischen Lachs
Schoko-Panna cotta
- Menü 360 €Parmesan-Pommes frites
Rumpsteak ‘Gut Godenhausen‘
Apfel-Scheiterhaufen
Dessert
- Schoko-Panna cotta9 €im Glas // Schattenmorellen
- Apfel-Scheiterhaufen10 €Vanille-Eis
- Zwetschgen-Knödel11,50 €Vanillesauce // Gewürz-Eis
- Cantuccini & Dessertwein9 €
- Fruchtsorbet9 €mit Prosecco aufgegossen
- Pralinen und Cappuccino9,50 €
Mittagsmenü 3-Gang
gültig vom 27.9. bis 29.9.2023
- 24 €~ Rinderkraftbrühe mit Einlage
~ Schweinefilet im Kräutermantel auf Bohnen-Kartoffeluntereinander~
~ Herrencreme im Glas